Povo Xerente constrói adaptação dos Dez Passos para a Alimentação Saudável

Pesquisadores da Federal do Tocantins coordenaram trabalho realizado por adolescentes, fruto de microbolsa sobre o Guia Alimentar distribuída pelo Joio

Fruto de conversas e formações realizadas ao longo do primeiro semestre, Comida para o Bem viver – Povo Akwẽ-Xerente acaba de ser lançado e está disponível para baixar gratuitamente. O material foi elaborado por adolescentes da Terra Indígena Xerente, em Tocantínia (TO), e por pesquisadores da Universidade Federal do Tocantins (UFT).

Trata-se de uma adaptação dos “Dez Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável”, que é o capítulo final do Guia Alimentar para a População Brasileira. Na versão original do documento do Ministério da Saúde, essa seção condensa em tópicos curtos todas as principais recomendações.

A versão construída pelos Xerente promoveu uma adaptação das orientações à realidade desse povo e aos temas mais urgentes relacionados a alimentação e saúde. O material é bilíngue, com maior destaque ao idioma original, no qual é intitulado Dasa Akwẽ nõrĩ kkmã nmrõ psê mnõ pibumã. O documento coloca em primeiro plano as ilustrações produzidas pelos alunos do Centro de Ensino Médio Xerente. Os pesquisadores da UFT criaram uma premiação para quem realizasse os melhores trabalhos.

O primeiro passo destacado pelo documento do Ministério da Saúde, por exemplo, é “Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação”. Na versão Xerente, foi adaptado para “Comer mais alimentos naturais – das roças, dos rios, frutos das árvores”, e é acompanhado por uma ilustração de frutos do Cerrado e de animais de pesca e caça. 

O material é resultado de uma das três microbolsas distribuídas no final de 2024 pelo Joio, com o apoio do Instituto Ibirapitanga, a pesquisadoras. O objetivo era fomentar a elaboração de materiais de divulgação científica inspirados em pesquisas e no Guia Alimentar para a População Brasileira. As outras duas microbolsas resultaram em episódios do Prato Cheio. 

“Adaptar para o povo Xerente os dez passos do Guia Alimentar foi uma experiência muito interessante, pois permitiu um diálogo que estabeleceu pontes entre os conhecimentos acadêmicos e a percepção dos jovens indígenas sobre o seu próprio sistema alimentar”, conta Reijane Pinheiro da Silva, professora do curso de Nutrição da UFT. Ela integra a Comissão de Alimentos Tradicionais dos Povos. “O potencial artístico e crítico desses jovens superou as primeiras expectativas e resultou em um trabalho belíssimo e muito significativo, pois foi pensado e construído por muitas mãos.”

Os Xerente, assim como outros povos indígenas, sofrem com o avanço dos ultraprocessados dentro do território. A proximidade com os centros urbanos e o marketing afetam o consumo e os modos de vida. No entorno, o avanço de fazendas de grãos e pecuária dificulta a manutenção da agricultura tradicional, da caça e da pesca, o que tem um impacto sobre a alimentação e, portanto, sobre a saúde.