Mulheres plantam diversidade e colhem alimentos saudáveis a preços justos
No Vale do Ribeira (SP), a Rede Agroecológica de Mulheres Agricultoras (RAMA) produz uma abundância que escapa à lógica do mercado
O que está por trás das mudanças nos vales refeição e alimentação?
Ministério da Fazenda, supermercados e até o iFood estão interessados em mudar regras do Programa de Alimentação do Trabalhador, mas o impacto positivo na qualidade e no preço do que comemos não é o centro das preocupações
Fabricantes de ultraprocessados têm R$ 15 bi em isenção de impostos
Fabricantes de ultraprocessados têm R$ 15 bi em isenção de impostos. Recursos poderiam bancar reajuste na alimentação escolar e 100 mil famílias que produzem alimentos de fato. Coca e Ambev lideram a lista, seguidas por fabricantes de biscoitos e chocolates
Alimentação na COP30: o que o Brasil vai oferecer ao mundo?
Iniciativa da sociedade civil pede que o governo federal dê preferência a alimentos da agricultura familiar no evento, em uma sinalização de que é urgente trazer os sistemas alimentares para o debate climático
No Brasil, ultraprocessados causam perda anual de pelo menos R$ 10 bilhões
Novo estudo calcula custos relativos a mortes e doenças relacionadas ao consumo de biscoitos, salgadinhos, macarrão instantâneo, sorvete e companhia
Margarina: isenta de impostos e pronta para sentar à mesa
Incluída na alíquota zero da reforma tributária, ela segue reinando nas mesas brasileiras apesar de conter uma nova substância – a gordura interesterificada –, cuja falta de regulação não deixa claro seus efeitos para a saúde
Microbolsas de divulgação científica – edição especial Guia Alimentar para a População Brasileira
O Guia Alimentar para a População Brasileira acaba de completar dez anos. Para celebrar essa data, O Joio e O Trigo lança seu primeiro edital voltado a pesquisadores. Serão três microbolsas para a realização de trabalhos de divulgação científica a serem publicados até abril de 2025.
Chega ao Brasil best-seller global sobre ultraprocessados
‘Gente ultraprocessada’ conta como teoria formulada por núcleo brasileiro de pesquisa derrubou ceticismo e se transformou na explicação mais sólida para a explosão no índice de doenças associadas à alimentação
Escolas livres de ultraprocessados são uma realidade inevitável?
Enquanto a cidade do Rio de Janeiro avança na implementação da lei que proíbe ultraprocessados em escolas, debate no estado e em São Paulo é travado por lobby e discurso de extrema-direita
Como os ultraprocessados podem se beneficiar da reforma tributária
Texto a ser apreciado pelo Senado garante alíquota reduzida para macarrão instantâneo, pão de forma, extrato de tomate, pizzas, salgadinhos e refeições congeladas. Além disso, categorias amplas de tributação dão margem a manobras