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Ultra-ataque: investigador brasileño es objeto de trasnacionales de alimentos
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Ultra-ataque: investigador brasileño es objeto de trasnacionales de alimentos

19.12.17 | Por João Peres
Académicos y publicaciones con lazos financieros con la industria refuerzan la artillería contra Carlos Monteiro (foto), profesor de la USP que mostró que una bolsa de arroz es diferente de un paquete de salchichas Carlos Monteiro estaba asistiendo a un debate en la sala Libertador A cuando recibió un mensaje en el celular: “Ven aquí. […]
Contra os gigantes, um David
Lobby

Contra os gigantes, um David

14.12.17 | Por Moriti Neto
David Millions jamais se apegou ao ensino formal. E não tem qualquer problema em admitir isso. Ao contrário: o português de 33 anos o faz com a mesma naturalidade com que critica fortemente os laços entre a indústria e as ciências nutricionais e de alimentos em Portugal. Ele abre a conversa e logo saca a […]
Alimentos: o ‘manual’ da indústria para frear a regulação na América Latina
Cultura alimentar

Alimentos: o ‘manual’ da indústria para frear a regulação na América Latina

11.12.17 | Por João Peres
Na Pátria Grande da Obesidade, dividir para dominar é a palavra de ordem. Criar confusão nas evidências científicas, ameaçar com ações internacionais e acionar amigos poderosos são o centro da ofensiva. Se nada funcionar, vai na porrada Um segmento econômico deve acender o sinal amarelo para o risco de sofrer regulação quando alguns fatores se encontram: […]
Com a Coca, tudo fica em família
Cultura alimentar

Com a Coca, tudo fica em família

30.10.17 | Por João Peres
Quase vinte anos atrás, Nelson Jobim liderou uma decisão judicial que garantiu à Coca créditos sobre impostos que não são pagos. Agora, o filho dele, Alexandre, busca manter a situação na associação que reúne as grandes fabricantes de refrigerantes